今ブームの野菜ケール、レタス、キュウリ、トマト、アボカド、そしてキヌアと混ぜ合わせてボリュームたっぷりのサラダです。アーモンドスライスのカリっとした歯ごたえとフェタチーズの程よい酸味で味覚センサーアップ！サラダをメインにしても食べごたえ満点です。


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材料：

• ケール　1 カップ、小さめに刻む
• レタス　1 カップ、小さめに刻む
• アボカド　1/2 個、さいの目切り
• カラマタオリーブ　１０粒ほど、スライス
• トマト　1/2 カップ、さいの目切り
• キュウリ　1/2 本, さいの目切り
• キヌア　1/4 カップ
• フェタチーズ　適宜
• アーモンドスライス　適宜
• イタリアンドレッシング　お好みで

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作り方：

 1. キヌア：1/2 カップの水を鍋に入れ、沸騰したらキヌアを入れて15−20分間茹でる

 2. 上記の具を大きめのボウルに入れて混ぜる

 3. 最後にイタリアンドレッシング、フェタチェーズ、アーモンドスライスを振りかけて出来上がり

　　　　　　　　　
                                     Bon Appétit！ 

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