明けましておめでとうございます〜　今年もヘルシーフードたくさん食べて、エクササイズして、前向きな姿勢で1年を健康に過ごしましょう

さて、スーパーフードの一つであるゴジベリー、 日本ではクコの実として知られています。我が家では今年、大活躍のスーパーフードになりそうです

ゴジベリーは、東アジアを原産国とするナス科の植物で、特にヒマラヤ山脈にあるチベットのゴジベリーはオーセンティックなものとして世界中に認められています。栄養価が高いことで知られ、カルシウム、カリウム、鉄分、亜鉛、ビタミンB2、ルチン… 中国では古くから漢方として使用されてます。食べ方も色々ありますが、今回は毎朝食べるとよいロールドオーツとゴジベリーをご紹介します。

材料：

• ロールドオーツ　カップ 1/4
• アーモンドミルク　カップ 1/2
• ゴジベリー 　大さじ１
• ココナッツフレーク　大さじ１
• セイロンシナモン 大さじ１（通常のシナモンでも問題なし）
• チアシード　大さじ１
• 生ハチミツ　大さじ２（甘さはお好みで）

作り方：

1. 鍋にアーモンドミルクを入れてロールドオーツを加える

2. ハチミツ以外の材料を加えて、混ぜながら5分ほど煮る

3. ロールドオーツがしっとり膨らみがついたらできあがり！

4. お皿に入れて、ハチミツをかけて、お好みの甘さにして召し上がれ



 
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