We are what we eat. - 我が家で長年作ってきたベジタリアン＋ヴィーガン料理、パワー*ドリンク、そして最近注目されるスーパーフードを加えた’ヘルシーにナチュラルに美味しく食べる’ レシピを紹介しています❗️

ラザーニアと言えばイタリア！イタリア人は大勢で食べて笑っての団らんが大好きな人達です。そういう時には簡単で、しかも失敗がないというラザーニャ料理が最高ですね。その上、多めに作って冷凍しておくとこれまた便利なのです。料理を作りたくない時とか、急にゲストがく ...

キュウリを使ったクルクルヌードルで爽やか食感！それプラス、ごま油、米酢、ハチミツ、唐辛子のうま味を生かしたソースをまぶして、さらに食感アップとなります　特に暑い日などは、身体を冷んやりしてくれるキュウリのサラダは最高ですね。これにベジタリアンのチキンを加 ...

ズードルとは、ズッキーニをヌードル状にカットしたものを言います。ズッキーニは油と相性が良く、ごま油、酢、ハチミツ、唐辛子が混ざったソースで食欲増進です！お寿司の後に食べたくなりそうなこのセサミソースのかかったズードルサラダ、あっという間に平らげてしまいそ ...

メキシコでは、家庭料理としてブリトーが食べられています。家族みんなでブリトーをかぶりつきながらの楽しい団らんを味わってみませんか？！リフライドビーン、スパニッシュライス、アボカド、チーズのコンビネーションで美味しく満足！　週末にお友達を招待してのブリトー ...

ホームベーカリーも必要なし、手で捏ねる必要もなし👍 ニューヨークスタイルの外皮カリッ、内側ソフトな食感でとても気にいってます。その上、こねる必要がないのです。トロリとろけたモッツァレラチーズがたっぷりの熱々ピザ、最高に美味し‼️材料：強力粉　３カップ＋打ち ...

あっさり味のフレッシュモッツアレラチーズ＋プチトマトのプリッとした歯ごたえ＋バジリの風味＋もちっとしたパスタ、そしてバルサミコ酢が引き立て役となり、のどごしの良いパスタサラダです。アペタイザー、ランチ、ディナー、ホームパーティー、どんな場でも大活躍！あま ...

今、ブームのアボカドフルーツ。そうアボカドは野菜でなくフルーツなんです。タンパク質たっぷりのアボカドでバラエティーに富んだお料理ができます。今回は、クリームシーチーズを塗ってのアボカドトーストで、ボリュームアップ！完全ヘルシー、満タンカロリーで、早速スナ ...

今ブームの野菜ケール、レタス、キュウリ、トマト、アボカド、そしてキヌアと混ぜ合わせてボリュームたっぷりのサラダです。アーモンドスライスのカリっとした歯ごたえとフェタチーズの程よい酸味で味覚センサーアップ！サラダをメインにしても食べごたえ満点です。ーーーー ...

アメリカで熱狂的人気のキヌア。このスーパーフードは穀物でなく、実は植物の種でグルテンフリー。タンパク質が白米の２倍以上含まれ、また美容やダイエットの面でも注目の食材とされています。楽しく美味しくヘルシーに、フライドライス風のキヌアをお試しください！ーーー ...

ゴールデンミルクってご存知ですか？今アメリカで大流行りのターメリックとアーモンドミルクのホットドリンクのことです。パワースパイスを一杯使ったカフェインフリーの飲み物でリラックス！飲んでみれば以外に美味しく、ハマってしまいそうなこのターメリックラテ、お勧め ...

こねる必要もなく簡単に作れるパンで、何かと重宝しているブレッドです。そしてカラマタオリーブのコクがとても美味しっ！夕方に生地を作って発酵開始から約18時間。朝起きてオーブンに入れて40分。お友達を誘って、ホカホカのオリーブブレッドをランチに添えるとテンション ...

今、アメリカで流行りの野菜のカリフラワーとニンジン、チーズを加えたスープ❣️　一度食べたらまた作りたくなるこのカリフラワースープは絶妙な味。豪華レストランで食べるリッチな味わいを是非お試しください！家族も、友達もレシピーを知りたがること間違いなし❗️ーー ...

オーブンで焼く必要のないひと口サイズのヘルシーバー。とろりと溶けたピーナッツバターとダークチョコレートの組み合わせで、お口の中は大喜び。ピーナッツバターに含まれるタンパク質とマグネシウム、高繊維質なロールトオーツでヘルシースナッキングしませんか！お子様の ...

ヘルシー志向のこのローストグリーンビーン、おつまみにも最適！オリーブオイル、パルメザンチーズ、ソルト、パン粉を混ぜ合わせてオーブンに入れるだけ。夕食に、パーティーのサイドディッシュに、おつまみに抜群の味を発揮してくれます！ーーーーーーーーーーーーーーーー ...

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